受到三聚氰胺污染的食品會引起嚴(yán)重的**, 對孩童更甚。因此, 需要一個(gè)值得信賴的方法來測定食品中 - 尤其是兒童奶制品 - 中的三聚氰胺殘留和食品中的可能相關(guān)雜質(zhì)。默克的SeQuant™ ZIC®-HILIC技術(shù)為此提供了一個(gè)解決方案。
準(zhǔn)確性高，靈敏度好： FDA建議使用默克的SeQuantTM ZIC®-HILIC
近來美國食品**管理局(FDA)宣布， 通過使用默克的SeQuantTM ZIC®-HILIC 色譜柱, 已經(jīng)開發(fā)出一種可同時(shí)檢測嬰兒配方奶粉中三聚氰胺和三聚氰酸殘留物的方法。FDA負(fù)責(zé)管理美國的食品**事項(xiàng)，其建議方案受到全世界的關(guān)注且被其它國家的政府機(jī)構(gòu)采納。
這個(gè)建議結(jié)合了液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，使用SeQuantTM ZIC®-HILIC, 即使很低濃度的三聚氰胺和三聚氰酸都可以被準(zhǔn)確的分離和檢測。 這兩種分析物的定量極限是0.25 µg/g。因此默克的SeQuantTM ZIC®-HILIC能令人信賴鑒定嬰兒配方奶粉的品質(zhì)。
同時(shí)檢測三聚氰胺和三聚氰酸
由FDA所提出的ZIC®HILIC方法提供您一項(xiàng)其它檢測方法無法比擬的優(yōu)勢: 受三聚氰胺污染的嬰兒配方奶粉也可能含有其它有毒的三嗪類化合物, 例如三聚氰酸, 它會和三聚氰胺牢固結(jié)合，從而使問題變得更加嚴(yán)重。同時(shí)測定和確認(rèn)嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺和三聚氰酸的這項(xiàng)建議可以相當(dāng)程度上增加食品**性。
您可以在http://www.cfsan.fda.gov/~frf/lib4421.html網(wǎng)站中找到更多有關(guān)檢測嬰兒配方奶粉中三聚氰胺和其它物質(zhì)的FDA方法。
| 通過LC-MS/MS測定嬰兒配方奶粉中三聚氰胺和三聚氰酸殘留物的有關(guān)產(chǎn)品: |
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HPLC高效液相色譜柱
- SeQuant ZIC®-HILIC, 150 x 2.1 mm, 5µm, 200 Å
標(biāo)準(zhǔn)品和試劑
- 合成級三聚氰胺
- 三聚氰酸
- LC-MS乙腈 LiChrosolv®
- GR級100%甲酸
- Water LiChrosolv®
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http://www.merck-chemicals.com.cn/melamine-analysis-in-food/chinese/c_Ab.b.s1OpZIAAAEcvvpyz57S
